salsa mahonesa o mayonesa

salsa mahonesa o mayonesa
locución COCINA La que se prepara ligando huevos con aceite crudo.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • Mahonesa (desambiguación) — Mahonesa puede significar: el femenino de mahonés, natural de la ciudad de Mahón ; la salsa mahonesa o mayonesa; la planta Malcolmia maritima, también llamada alhelí de Mahón. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el… …   Wikipedia Español

  • Salsa — (Del lat. salsa, salado.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos: ■ la salsa de la carne está muy sabrosa. 2 coloquial Cualquier cosa que da gracia o amenidad …   Enciclopedia Universal

  • Mayonesa — ► adjetivo/ sustantivo femenino COCINA Se aplica a la salsa hecha con huevo y aceite: ■ he preparado una ensaladilla con mayonesa. TAMBIÉN mahonesa * * * mayonesa (del fr. «mayonnaise») f. V. «salsa mayonesa». * * * mayonesa. (Del fr. mayonnaise) …   Enciclopedia Universal

  • salsa — (Del lat. salsa, salada). 1. f. Composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas, que se hace para aderezar o condimentar la comida. 2. Cosa que mueve o excita el gusto. 3. Género de música popular bailable, con influencia… …   Diccionario de la lengua española

  • mayonesa — (Del fr. mayonnaise). f. salsa mahonesa …   Diccionario de la lengua española

  • Mayonesa — Para el grupo musical, véase Mayonesa (banda). Ingredientes básicos de la mayonesa: huevo, aceite de oliva, zumo de limón …   Wikipedia Español

  • mahonesa — ► adjetivo/ sustantivo femenino COCINA Se aplica a la salsa espesa que se prepara ligando huevo y aceite y se emplea para aderezar ensaladas y otras comidas: ■ come la verdura hervida con mahonesa. TAMBIÉN mayonesa * * * mahonesa adj. y n. 1 adj …   Enciclopedia Universal

  • mahonesa — sustantivo femenino 1. (no contable) Mayonesa. mayonesa o mahonesa sustantivo femenino 1. (no contable) Salsa elaborada con aceite y huevo batidos: La mayonesa es una salsa ideal para algunas ensaladas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • mayonesa — ‘Salsa que se hace batiendo aceite y huevo’: «Nada más que en la mayonesa se gastaron catorce huevos» (Skármeta Cartero [Chile 1986]). Es igualmente válida la forma mahonesa, más cercana a la etimología (de Mahón, capital de la isla de Menorca),… …   Diccionario panhispánico de dudas

  • mayonesa — o mahonesa sustantivo femenino 1. (no contable) Salsa elaborada con aceite y huevo batidos: La mayonesa es una salsa ideal para algunas ensaladas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

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